食养赋能·守护健康——国际文化教育学院举办“三八”国际妇女节 膳食健康讲座暨谈心交流活动

2026年3月11日下午，国际文化教育学院106会议室内暖意融融，一场以“食养赋能·守护健康”为主题的三八国际妇女节膳食健康讲座暨谈心交流活动在此温馨举行。活动特邀东北农业大学食品学院副教授滕飞担任主讲，为学院女性教职工带来了一场兼具科学性与实用性的健康知识分享。

讲座中，滕飞副教授围绕膳食结构、膳食指南和膳食宝塔三个层面展开讲解。她首先介绍了膳食结构的定义，对比分析了以日本为代表的均衡型膳食、欧美国家的高热能高脂肪高蛋白模式，以及印度等国以植物性食物为主的膳食类型，引导大家审视日常饮食习惯。随后，她入解读《中国居民膳食指南》的八大核心准则，并结合生活实例讲解食物多样、吃动平衡、蔬果摄入、适量蛋白、少盐少油等要点。互动环节中，老师们围绕“中式早餐与西式早餐的营养对比”“烹调方法对营养素损失的影响”等话题热烈讨论。在解读平衡膳食宝塔时，滕飞副教授以五层结构图展示谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶等五大类食物的合理比重，并介绍了中国居民平衡膳食餐盘，借助传统文化中的阴阳平衡理念，阐释饮食与健康的辩证关系。

整场讲座内容丰富、深入浅出，既有国际视野的宏观比较，又有贴近生活的微观指导。滕飞副教授以“膳食有道，健康有方；食养芳华，岁月无恙”作为结语，祝愿全体女性教职工在科学膳食的滋养下焕发健康光彩。

此次活动不仅普及了科学的膳食知识，更传递了学院对女性教职工的暖心关怀。大家在轻松愉悦的氛围中学习健康理念、交流生活心得，切实感受到组织的温暖与集体的凝聚力。未来，学院将继续关注教职工身心健康，开展更多贴近需求、富有温度的文化活动，营造和谐温馨的工作氛围。