学院举办优秀校友分享会--校友安卡做经验分享

2025.5.14

5月14日，学院举办优秀校友分享会，我校2022届食品科学与工程专业博士、优秀留学生校友安卡（Gantumur Munkh-Amgalan）为学院师生带来一场兼具科研深度与成长温度的专题演讲，学院在校国际学生到场聆听交流。

安卡，学校骨干A类引进人才，现任东北农业大学食品学院乳品工程系教授。2022年，他凭借扎实的科研成果获评东北农业大学优秀博士毕业生，毕业后选择留校深耕乳品蛋白与功能食品研究，以留学生身份扎根东农，成为中外食品学科交流的青年骨干。

分享会上，安卡重温了在东农攻读博士的求学时光，动情讲述跨文化求学路上攻克语言、科研双重难关的经历。他系统梳理自身研究方向，围绕食品蛋白质结构功能调控、乳清副产物高值化利用、生物活性组分互作机制三大核心领域，展示多年科研积累：累计发表科研论文52余篇，以第一/通讯作者发表SCI论文12篇，多篇成果刊登于《Food Chemistry》《Food Hydrocolloids》《Journal of Dairy Science》等国际顶刊。

在科研项目板块，他详细介绍主持在研的国家自然科学基金外国青年学者项目、黑龙江省博士后面上基金等课题，拆解乳清废弃物资源化、活性物质与蛋白复合协同机制等前沿研究思路，结合自身参与企业横向课题经验，向在场师生讲解产学研融合落地路径。同时，他分享国际学术交流经历，讲述担任国际食品会议分会主席、特邀报告人的心得，鼓励同学们主动走出校园，搭建国际化学术交流网络。

育人与实践层面，安卡结合自身教学与指导竞赛经历分享经验。目前他承担全校全英文专业课《乳化学与生物化学》教学，长期指导学生参与创新创业赛事，斩获“挑战杯”国赛铜奖、省级金奖、中国国际大学生创新大赛省级银奖等多项荣誉。他寄语在校学子：科研贵在坚持，既要夯实专业基础，也要敢于跨界创新；国际学生应珍惜母校平台，深耕专业同时当好中外文化、食品产业交流桥梁。

互动问答环节，师生踊跃提问，围绕论文写作、课题申报、留学规划、乳制品创新开发、国际期刊投稿等问题展开深入交流。安卡结合自身留学生成长路径逐一细致解答，现场氛围热烈。

学院领导对安卡校友返校分享表示热烈欢迎与衷心感谢。作为我校培养的优秀国际留学生，安卡学成后留校任教、反哺母校，是学院国际化人才培养的典型标杆。学院将持续搭建校友交流平台，邀请优秀校友返校传经送宝，以榜样力量激励青年学子潜心科研、拓宽国际视野，助力食品学科人才培养与国际化建设再上新台阶。